Det här är KÖKSTRÄDGÅRDEN en blogg som bara handlar om att odla grönsaker, örter, kryddor och blommor. FRÅN FRÖ TILL TALLRIK! - Egen odlat smakar ju bäst, ja och mer närproducerat kan det knappast bli. I mitt VÄXTHUS drar jag upp allehanda plantor till köksträdgården, senare på säsongen odlas det huvudsakligen tomater och chilies i växthuset. I min POTAGER trivs grönsaker, örter, medicinalväxter och kryddor tillsammans med blommor och en del vänner från djurriket. Jag har förstås även en del mindre önskvärda vänner ifrån djurriket också men odlar praktiskt taget eller rättare sagt strävar efter att odla ekologiskt så inga gifter får användas. Länge leve mångfalden! Välkommen till Tyras Trädgård - MÅNGFALDENS KÖKSTRÄDGÅRD
Växthus 3x6 meter och har en väl tilltagen höjd på cirka 3,8. Jag designade, konstruerade och byggde mitt växthus under 2003, materialet till växthuset är delvist återvunnet. Jag hittade 36 stycken antika fönster stående på vinden och jag tyckte att de hade så fantastiskt vackert gammalt glas, det var då jag hittade dem som idéerna kom till att bygga mig ett alldeles eget växthus. En underbart rolig process som jag inte ångrar en sekund av. Köksträdgården är ungefär 150 kvadratmeter stor och är huvudsakligen omgärdad av ett högt, oregelbundet pilstaket och en syrénhäck. Jag odlar både i upphöjda odlingsbäddar, pallkragar och stora krukor eller dyligt. Framför växthuset försöker jag hålla öppet, där har jag anlagt en plan av kullersten och i centrum av den finns en stor kvarnsten. Se skiss.

lördag

Tree tomato

This post: Tree Tomato was originally uploaded by Tyra Hallsenius Lindhe in the blog 
#treetomato #tomarillo #greenhouse #växthuset


Tree Tomato - Tomarillo



Tree tomatoplantan fick komma ut till växthuset idag. Vad bliva av denna månne? Sådde frö den 20 mars och det är första gången jag odlar tree tomato. Det skall verkligen bli spännande att se vad det blir. Tomarillo kallas den också ibland, jag undrar om jag kommer att någon gång få en frukt?





fredag

Bin i Mångfaldens Trädgård

This post: Bin i Mångfaldens Trädgård - våra älskade pollinerare was originally uploaded by Tyra Hallsenius Lindhe in the blog 
#bin #pollinerare #humlor #mångfald #bieffekten #nyttodjur #miljökatastof #bees 



Våra älskade pollinerare


På alla mina kurser och på alla föreläsningar så pratar jag ständigt om våra nyttodjur, att vi måste värna om dem och bjuda in dem i våra köksträdgårdar. Vi skall naturligtvis värna om dem överallt. Våra pollinerare är så viktiga och det är i mångfaldens trädgård de trivs. Bygg insektshotell, gör humlebon, odla blommor och örter som lockar dem till din "vilda" trädgård. Odla gärna blommor och andra växter som blommar tidigt på säsongen, vide till exempel. På bilden nedan har jag just en sådan tidig blomma en riktig favorit både hos bina och mig, botaniska krokusar.
Vet du förresten vilken blomma som bina är mest förtjusta i? Om du inte vet så tror jag att du kan gissa i all oändlighet. Det är en liten blomma som du själv med all säkerhet inte ens har sett eller lagt märke till...det är hallonblomman!


SE den på STV play t.o.m. den 28 juni 2014



Bi på botanisk krokus.

tisdag

Gör ditt eget örtsalt


This post: Make Your Own Herbal Salt "Gör ditt eget örtsalt" was originally uploaded by Tyra Hallsenius Lindhe in the blog 
 #tyra gör #örtsalt från #köksträdgården



ÖRTSALT



Idag har jag gjort färdigt årets första laddning av örtsalt från köksträdgården. Det är alltid lika roligt och inte alls särskilt svårt. Det tar lite tid bara, men det är torkningen och den sköter sig självt. Så här brukar jag göra. Vilka örter använder jag då undrar kanske någon. Det varierar faktiskt rätt mycket, beroende på till vad jag skall använda det till. Jag gör exempelvis ett med vitlök och ett utan. Sedan gör jag ett örtsalt med selleri/libbsticka och ett utan. Detta gör jag för att sellerismaken och vitlöksmaken är så pass speciella så de kan inte alltid få vara med.


1.
 Insamling av örter

Samla dina favorit örter när daggen torkat upp ordentligt. sprid ut den på en bricka, gärna en av korg och ställ den på en solig, varm och luftig plats.

2. 
Torkning

Torka dina örter i 50-60 grader i ugnen, gärna varmluftsugn eller lägg/hägg dem på en varm och luftig plats till de är torra

3.
Malning/blandning

Lägg örterna i en köksmaskinen med kniven monterad och hacka dem fint. Tillsatt salt. Jag själv använder vanligt billigt grovsalt. Hälften av saltblandningen låter jag vara grov, den passar toppenbra till pastavatten etc. Sedan gör jag ett som är mer fint, som passar utmärkt till dressingar och dylikt. Det fina saltet får jag fram antingen av att köra det i en elektrisk ört/kaffekvarn eller så finfördelar jag det i köksmaskinen och sedan siktar det genom en fin sil.





måndag

Nyskördat - Färsk vitlök

This Post "Nyskördat - Färsk vitlök" was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog 



BABYVITLÖK - pärlvitlök
Nyskördat från köksträdgården


Förra året glömde jag att skörda en hel rad med vitlök och detta är inte första gången. Men varje nästföljande vår blir jag alltid lika glad när jag så här i maj redan kan skörda "babyvitlökar". Dessa är sagolikt goda och jag använder med mycket i köket. I år tror jag till och med att jag skall lägga in dem eftersom att jag har så mycket. Är de inte vackra så säg, dessa rosa-lila fina späda små vitlökarna. 









söndag

Köksträdgården på FACEBOOK

This post "Köksträdgården på FACEBOOK" was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog
#facebook, #köksträdgården



Låt oss fira! 


 Det finns en grupp på  FACEBOOK som heter KÖKSTRÄDGÅRDEN, den har idag passerat 5000 sträcket. Femtusen underbara odlare, proffs och amatörer. En härlig blanding av människor med gröna fingrar, där finns de som odlar på fönsterbrädan, balkongen, terrassen, örtagården osv. Med andra ord en salig blandning av kloka och vetgiriga människor. Är du inte medlem än så välkommen dit.






Önskar er alla en underbar dag i denna ljuvliga tid mellan hägg och syren/Tyra

fredag

Kampen mot sorgmyggorna

This post "Kampen mot sorgmyggorna" was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog 
#sorgmyggor, #skadedjur, frösådd



Den fungerar!


För några veckor sedan skrev jag en artikel om Bananflugor - So long, farewell, goodbye, auf wiedersehen... Jag skulle testa min nya lilla insektsfälla och se om den även kunde fånga de ruskigt irriterande sorgmyggorna ibland mina odlingar. Sorgmyggans larver är besvärlig skadegörare för alla mina unga plantor. Och vet ni vad? Den fungerar. De annars svårfångade små insekterna letar sig snällt till burken och fastnar på den klibbiga locket.








"Nelson Gardens nya uppfinning, en bananflugefälla, gör tillvaron för alla små bananflugor minst sagt tuff.
Med hjälp av en enkel miniburk, ett limark och en stunds tålamod, så kan fruktfatet snart få vara ifred. 
Under sensommaren brukar de dyka upp, de så envisa och svåråtkomliga bananflugorna som får vilket fruktfat som helst att kännas mindre lockande. Har de små skadedjuren väl tagit sig in, kan det ta månader innan de är borta. Minsta lilla matsmula som lämnas framme gör att det snart sitter en svärm bananflugor och äter. Lägg sedan till att bananflugan förökar sig väldigt snabbt så är det inte konstigt att man vill ha bort dem.
  Att vi har med en kändissläkt att göra spelar förmodligen ingen roll för den som besväras. Kul att veta kring detta med bananflugor och deras kändisskap är att arten rent tekniskt sett var de första djuren i rymden när amerikanarna 1946 sköt upp bananflugor i V2-raketer. Detta för att använda dem i vetenskapliga studier.
  För att få bukt på dessa oinbjudna gäster har Nelson Garden tagit fram en smart liten bananflugefälla som fångar den cirka 2 mm lilla flugan på två sätt. Dels genom att flugorna fastnar på lockets limark, dels genom att de drunknar i den vätska som burken har fyllts med.
  Ingredienserna till vätskan hittar du i skafferiet och består av en blandning av rödvin, vinäger, honung och några droppar diskmedel. Limarket fästs sedan över locket där de små skadedjuren fastnar alternativt drunknar i vätskan. Och med lite tålamod så är snart bananflugorna borta."



måndag

Få bukt på sniglarna i trädgården

This post "Få bukt på sniglarna i trädgården" was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog
#mördarsniglar, "Spanskskogssnigel, #åkersnigel, #vinbärssnäcka


Tips om hur man minskar antalet sniglar i trädgården


Dagens morgonrunda i trädgården avslutades med sedvanlig "snigelrunda". Nu börjar jakten på sniglarna i min köksträdgård. Har du problem med sniglar i din köksträdgård så kommer här några tips på hur du kan få bukt på eländet.



1. Börja med att plocka sniglarna tidigt på säsongen
2. Plocka morgon och kväll, då sniglarna är ute
3. Var ute och plocka sniglarna efter det har regnat, då är de ofta ute.
4. Håll rent i köksträdgården och då menar jag ta bort skräp såsom plast krukor, brädor & plastsäckar
5. Du kan dock organisera skräp och ogräshögar så att de lockar till sig sniglarna för att sedan gå regelbundet och plocka dem där.
6. Sprid "snigelfritt" eller liknande produkter . Små korn som sniglarna äter och dör av.
7. Beställ hem Nematoder som du vattnar ut i köksträdgården, dyrt men effektivt.
8. Det finns kopparringar som man placerar runt nyplanterade plantor så att de kan få en bra start.
9. Koppartejp är ett annat alternativ. En tejp som man kan sätta runt krukor och pallkragar.
10. Spraya en saltlösning på krukans/pallkragar utsida, sniglar gillar inte salt.
11. En snigelbarriär kan man också göra, det är ett medel man köper och häller ut runt plantorna man vill skydda. Det är inget jag har provat, tycker att det känns lite som "överkurs".

Det kommer fler tips...

Det var i alla fall några tips som du kan testa och se vilket som passar bäst hos dig i din trädgård. Det viktigaste är trots allt att man börja tidigt på säsongen och efter dem hela tiden. Ett ständigt krig med andra ord. Sniglarna är väl faktiskt de enda som inte är inbjudna till mångfaldens köksträdgård. Vinbärssnäckan plockar jag bara bort om de blir för många, ofta får de bara ta en lång "flygtur" ut på åkern, det blir typ "kast med liten boll". 

Lycka till!/ Tyra

lördag

STADSODLING - Balkongodling

This post  "STADSODLING - Balkongodling" was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog
#stadsodling, #balkongodling, #solnacentrum


STADSODLING - Balkongodling


Igår var jag och besökte Solna Centrum, jag var inbjuden att prata stadsodling. Jag funderade lite och bestämde mg för att ta upp det här med att man kan faktiskt göra sig en alldeles egen oas på sin balkong. En standard balkong är cirka 4 kvm och oj så mycket skönt grönt man kan få plats på den ytan. 

Jag finns även i Solna Centrum idag kl.12.00 och 13.00 - Kom gärna förbi och prata odling.

Fortsättning följer...


onsdag

Ogräs i köksträdgården - ätliga?...goda?

This post "Ogräs i köksträdgården - ätliga?...goda?" was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog 
#weeds, #ogräs, #edibleweeds, #ätligaogräs, odladinmat, #mångfaldensköksrädgård, 



Ogräs! Vilka äter du?


Nu är det inte bara det du sått som tittar upp utan nu dyker det upp en massa små blad som du inte vill ha där, Du kanske inte ens vet var det är. Jag har tänkt att göra en sida/flik som heter OGRÄS och då behöver jag din hjälp! Jag vill ju gärna äta det jag har i köksträdgården och tycker även om att äta många av mina ogräs och nu undrar jag helt sonika...Har du några ogräs som du tycker är goda? Vilka är de i så fall. Skriv en rad till mig - tilltyra@gmail.com och berätta.

Jag kommer sedan samla ihop alla och presentera dem i bild och text, med länkar till intressanta sidor om växten.



Skriv en rad tilltyra@gmail.com


TYRA
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...