Det här är KÖKSTRÄDGÅRDEN en blogg som bara handlar om att odla grönsaker, örter, kryddor och blommor. FRÅN FRÖ TILL TALLRIK! - Egen odlat smakar ju bäst, ja och mer närproducerat kan det knappast bli. I mitt VÄXTHUS drar jag upp allehanda plantor till köksträdgården, senare på säsongen odlas det huvudsakligen tomater och chilies i växthuset. I min POTAGER trivs grönsaker, örter, medicinalväxter och kryddor tillsammans med blommor och en del vänner från djurriket. Jag har förstås även en del mindre önskvärda vänner ifrån djurriket också men odlar praktiskt taget eller rättare sagt strävar efter att odla ekologiskt så inga gifter får användas. Länge leve mångfalden! Välkommen till Tyras Trädgård - MÅNGFALDENS KÖKSTRÄDGÅRD
Växthus 3x6 meter och har en väl tilltagen höjd på cirka 3,8. Jag designade, konstruerade och byggde mitt växthus under 2003, materialet till växthuset är delvist återvunnet. Jag hittade 36 stycken antika fönster stående på vinden och jag tyckte att de hade så fantastiskt vackert gammalt glas, det var då jag hittade dem som idéerna kom till att bygga mig ett alldeles eget växthus. En underbart rolig process som jag inte ångrar en sekund av. Köksträdgården är ungefär 150 kvadratmeter stor och är huvudsakligen omgärdad av ett högt, oregelbundet pilstaket och en syrénhäck. Jag odlar både i upphöjda odlingsbäddar, pallkragar och stora krukor eller dyligt. Framför växthuset försöker jag hålla öppet, där har jag anlagt en plan av kullersten och i centrum av den finns en stor kvarnsten. Se skiss.

onsdag

Odla efter månen? Kan det vara något?

 This post "Odla efter månen? Kan det vara något?" was originally uploaded by Tyra Hallsénius Linde in the blog KÖKSTRÄDGÅRDEN - The Kitchen Garden - Le Jardin Potager - Der Küchengarten - La Huerta - Oгород #odlingskurser #odladinmat #odla #odlingskurser #TyraOdla #TyrasTrädgård #potager #Engarn #Vaxholm #lunarplanting  #moonplanting #hibernation


 Inget är som väntans tider!






VAD finns att göra i köksträdgården just nu?… inte mycket inte.



Lämplig tid kanske för att städa lite i köksträdgården om det är barmark, kanske ta ett nappatag i växthuset eller organisera och inventera fröpåsarna kanske? 

Jag sitter och läser om att odla efter månen och läser om de olika sätten att se på det hela. Dels har vi den enklare och för mig mer begripliga synodiska måncykeln (29,5 dagar) men fyra "kvarter". Nymåne, tilltagande måne, fullmåne och avtagande måne. 

Första kvarteret: Från mörk måne till halvmåne (waxing)
Andra kvarteret: Från halvmåne till fullmåne (waxing)
Tredje kvarteret: Från fullmåne till halvmåne (waning)
Fjärde kvarteret: Från halvmåne till mörk måne (waning)

Sedan finns det också den biodynamiska teorin som Rudolf Steiner utvecklade 1924. En betydligt mer invecklad teori och metod där hänsyn tas till alla de olika stjärntecknen, månen, Venus samt Saturnus och dess lägen i förhållande till varandra. 

Biodynamiska kalendern säger att just nu i skrivandets stund 27 januari så står månen i Lejonets tecken, ett "eld" element. Det är en bra tid att så växter som bondbönor, ärtor, men det skulle inte vara ett bra tillfälle att så bladväxter som kål, rotselleri, sallat. Bönor och ärtor? Det är ju på tok för tidigt att så på våra breddgrader.


Enligt den synodiska månkalendern är månen nu i avtagande fasen, tredje kvarteret och lämpligt att så perenner, rotgrönsaker, bär och lök. 

MEN nej, så här års är det inget som jag finner lämpligt att plantera eller så. Där jag bor är det bäst att snällt vänta lite till.


Inget är som väntans tider!

fredag

Förkultivering av plantor till köksträdgården

This post "Förkultivering av plantor till köksträdgården" was originally uploaded by Tyra Hallsénius Linde in the blog KÖKSTRÄDGÅRDEN - The Kitchen Garden - Le Jardin Potager - Der Küchengarten - La Huerta - Oгород #odlingskurser #odladinmat #odla #odlingskurser #TyraOdla #TyrasTrädgård #potager #Engarn #Vaxholm #frösådd #gardenhome.se



Frösådd - förkultivering av plantor


Då var det äntligen dags att ta sig an förkultiveringen av alla plantor jag vill ha till köksträdgården. Min potager är ungefär 200 kvm och jag vet med tanke på alla krukor jag gör rent varje år att jag förkultiverar över tusen plantor per år. Fördelarna är många, men främst gör jag det för att vår odlingssäsong är så kort och man vill ju ha ut så mycket som möjligt på den lilla ytan man odlar på. Målet är och har varit i några år nu att odla och skörda året runt. Så under vintern kallaste månader är det inomhus som gäller och här finns mycket att göra!

I år skriver jag några artiklar på GARDENHOME.SE och just nu ligger det ute en som handlar just om detta ämnet FRÖSÅDD och Förkultivering


Några små tips inför frösådden:

Botanisera bland alla fröfirmor och se vilken som passar dig bäst. 

Tänk på att välja sorter som passar din odlingszon!

Inventera dina fröer innan du gör nybeställning
Har du tänkt på växtföljd och samodling vid planeringen?

Gör i ordning jord, eventuella andra odlingsmedium, vermikulit och perlit så att det finns väl tillhands

Se över: belysning, temperatur


Nu blev det kanske mycket på en gång och ändå är jag bara halvvägs igenom mina tips.

Ett tips till då ;-) Etiketter - Glöm inte att etikettera!!! Så här enkelt gör du etiketter eller så här - Gör etiketter av mjölkpaket

 Den 6 mars håller jag i en odlingskurs som tar upp frösådd och förkultivering, läs mer nedan



FRÖSÅDD/Förkultivering Kurs nr 16-2 läs mer här ODLINGSKURSER
Sönd. den 6 mars 11.00 -14.30
anmälan görs på odlingskurser@gmail.com 
Välkommen till en dag där mycket handlar om ett litet mirakel. 


Grundkurs i att dra upp egna friska plantor till trädgården.
På kursen tar vi upp saker som:

Fröval
Krukval
Jord
Vattning
Temperatur
Omskolning

Vi tar också och tillverkning av egna krukor. På kursen finns möjligheter att köpa intressanta tomatfröer eller byta, så ta med era tomatfröer. Vi träffas på verandan (max 8 personer) och utbyter erfarenheter, pratar odling och äter en enklare  men smakfull lunch/ Tyra


onsdag

Om mat...odla din mat!

This post "About Food - Om mat" was originally uplosded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog  KÖKSTRÄDGÅRDEN - The Kitchen Garden - Le Jardin Potager - Der Küchengarten - La Huerta - Oгород #odlingskurser #odladinmat #odla #KurseriOdling #TyraOdla #TyrasTrädgård #potager Engarn #Vaxholm #foodposter




Min mat

Jag ramlade över den här listan för ett par dagar sedan. Det var U.S Food Administration som gav ut den som en poster 1917! Riktigt aktuell även idag. Då var det W.I som stod på tapeten, man skulle bli medveten om matens betydelse och att inte slösa. Det är något som jag tycker är lika om inte mer väsentligt idag med tanke på hur våra matvanor ser ut världen över idag. Dessutom är vi nu ett par miljarder till som skall dela på kakan! Närmare 7,4 miljarder människor... and ticking!




Jag har gjort en egen punkt!

Punkt nummer sju på listan över hur jag vill ha min mat.


Listan skulle kunna kompletteras med det som jag bland annat lär ut på mina odlingskurser på Engarn. Vaxholm. Jag strävar alltid efter att odla ekologiskt. Jag blir inspirerad av naturens ekosystem, dess mångfald och naturliga skönhet och försöker efterlikna dess genialitet i min köksträdgård. Som täckodling och samodling exempelvis, det är något jag verkligen förordar. Intresserad att höra mer, då är du välkommen ut till Engarn på en odlingskurs. Mer om dessa hittar du här ODLINGSKURSER och vill du att jag kommer och föreläser så hittar du mer information om det här FÖRELÄSNINGAR



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...