Det här är KÖKSTRÄDGÅRDEN en blogg som bara handlar om att odla grönsaker, örter, kryddor och blommor. FRÅN FRÖ TILL TALLRIK! - Egen odlat smakar ju bäst, ja och mer närproducerat kan det knappast bli. I mitt VÄXTHUS drar jag upp allehanda plantor till köksträdgården, senare på säsongen odlas det huvudsakligen tomater och chilies i växthuset. I min POTAGER trivs grönsaker, örter, medicinalväxter och kryddor tillsammans med blommor och en del vänner från djurriket. Jag har förstås även en del mindre önskvärda vänner ifrån djurriket också men odlar praktiskt taget eller rättare sagt strävar efter att odla ekologiskt så inga gifter får användas. Länge leve mångfalden! Välkommen till Tyras Trädgård - MÅNGFALDENS KÖKSTRÄDGÅRD
Växthus 3x6 meter och har en väl tilltagen höjd på cirka 3,8. Jag designade, konstruerade och byggde mitt växthus under 2003, materialet till växthuset är delvist återvunnet. Jag hittade 36 stycken antika fönster stående på vinden och jag tyckte att de hade så fantastiskt vackert gammalt glas, det var då jag hittade dem som idéerna kom till att bygga mig ett alldeles eget växthus. En underbart rolig process som jag inte ångrar en sekund av. Köksträdgården är ungefär 150 kvadratmeter stor och är huvudsakligen omgärdad av ett högt, oregelbundet pilstaket och en syrénhäck. Jag odlar både i upphöjda odlingsbäddar, pallkragar och stora krukor eller dyligt. Framför växthuset försöker jag hålla öppet, där har jag anlagt en plan av kullersten och i centrum av den finns en stor kvarnsten. Se skiss.

måndag

Köksträdgården - Tomatsorter - 'Great White'

This post 'Köksträdgården - Tomatsorter - 'Great White' was originally uploaded by Tyra Hallsénius-Lindhe in the blog KÖKSTRÄDGÅRDEN



 
Just nu är vi mitt uppe i den underbara skördetiden och Jösses Amalia så mycket tomater det finns att hämta där ute i köksträdgården. Den här var jag bara tvungen att visa er - Är den inte vacker? Stor som en mindre grapefrukt och liknar den i färgen också. En härlig fin bifftomat med mild syra, riktigt god smak har den också. 'Great White' kvalar in på tomattoppen hos mig, nu kommer den upp på min tio i topp lista. En kulturarvssort naturligtvis, jag odlar helst av allt sådana på min lilla täppa.





 

torsdag

Köksträdgården - Det doftar Dill - Anethum graveolens

This post 'Köksträdgården -Det doftar Dill - Anethum graveolens' was originally uploaded by Tyra Hallsénius-Lindhe in the blog KÖKSTRÄDGÅRDEN


Dill - Anethum graveolens



Finns det något mer svenskt är dill - jag tycker verkligen att den smakar "Sverige".
Dillen som jag sådde i våras blev det ingenting av, det var alldeles för torrt och varmt för att dillen skulle trivas. Nu när det har blivit lite svalare och vi var fått lite regn så har den satt fart. Den är lite kinkig tycker jag, jag brukar säga: - Dill växer där dill vill! Visst är det väl så?


Känner du doften?



Apropå dill.


Det kom ett brev från en fröken, nämnligen lilla Fröken Dill:

Kanske kan min blogg få vara med även om jag skriver mer om mat än om odling?

Efter att botaniserat i Fröken Dills Kök så är svaret givet. Välkommen Fröken Dill!
Välkommen i KGB- Kitchen Garden Bloggers denna exklusiva ;-) samling av odlare.

Fröken Dill skriver vidare:

Mat och odling av köksväxter är i vilket fall mina största intressen. Jag odlar på min sommarstugetomt, belägen i det inre av Roslagen, zon III/IV. Trädgården är stenig och svårbemästrad, men sedan vi lät ta bort några stora tallar i våras växer det bra. Min favorit är tomaterna. En massa sorter som jag odlar i stora hinkar. Jag är också förtjust i kryddväxter, medelhavsväxter och lite ovanliga växter. Timjan, grekisk oregano, olika basilikasorter, dragon, kyndel, apelsin, citron, fikon, kapris, granatäpple, lakrits... På sikt vill jag utöka köksträdgården och bygga ett växthus, men det är något av ett "tio-års-projekt". I år har jag planterat ett persikoträd och en staketdruva mot husets sydfasad. Spännande!  Många hälsningar från fröken Dill



 mer från fröken Dill...



Det här är en bild från ett mycket trevligt inlägg av frk. Dill - Självplock 2011


Det finns grönsaker som jag älskar, men som helt enkelt är för utrymmeskrävande för att odlas hos mig. I min köksträdgård är varje kvadratcentimeter mödosamt återerövrad från Roslagens karga och steniga natur.

Den absoluta favoriten bland alla grönsaker är nog kronärtskocka. "Grönsakslandets krona" blir inte så stor i Sverige, men smaken är det verkligen inget fel på. Dessutom vet jag sedan tidigare trädgårdar, att den faktiskt är lättodlad, förutsatt tidig plantering (jan-feb) och rejält med plats (1 m2 per planta). Mälardalen var, om jag minns rätt, en storproducent av den goda grönsaken förr i tiden...läs mer här

Frösådd i köksträdgården

Foto: frk.Dill Blötläggning av frö.
Vilken fin bild, jag älskar den!


Vill du också vara med i KGB?

 Skriv då en rad till mig Tyra. Berätta lite om dig själv, var du odlar,vilken zon och vad du gillar att odla. Jag lägger till dig och din blogg på KGB sidan. En sida här i KÖKSTRÄDGÅRDEN där du hittar likasinnade.






onsdag

Skördetider i Köksträdgården

This post 'Skördetider i Köksträdgården' was originally uploaded by Tyra Hallsenius Lindhe in the blog KÖKSTRÄDGÅRDEN



Skördetider i Köksträdgården



Visst är det en underbar tid.? Nu får man verkligen lön för mödan. Det finns inget som är så roligt som att skörda sin egen mat. Jag kanske är lite tjatig med det här med från frö till tallrik är så fantastiskt och jag önskar att alla kunde få uppleva den glädjen jag känner en dag som denna.


En låda gott och blandat från köksträdgården...hm jag undrar vad det blir till middag?



Om du gillar att odla din mat så finns det en intressegrupp på FACEBOOK - Köksträdgården.

Välkommen dit.



Ha det gott/ TYRA





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...