This post 'Köksträdgården -Det doftar Dill - Anethum graveolens' was originally uploaded by Tyra Hallsénius-Lindhe in the blog KÖKSTRÄDGÅRDEN
Dill - Anethum graveolens
Finns det något mer svenskt är dill - jag tycker verkligen att den smakar "Sverige".
Dillen som jag sådde i våras blev det ingenting av, det var alldeles för torrt och varmt för att dillen skulle trivas. Nu när det har blivit lite svalare och vi var fått lite regn så har den satt fart. Den är lite kinkig tycker jag, jag brukar säga: - Dill växer där dill vill! Visst är det väl så?
Känner du doften?
Apropå dill.
Det kom ett brev från en fröken, nämnligen lilla Fröken Dill:
Kanske kan min blogg få vara med även om jag skriver mer om mat än om odling?
Efter att botaniserat i Fröken Dills Kök så är svaret givet. Välkommen Fröken Dill!
Välkommen i KGB- Kitchen Garden Bloggers denna exklusiva ;-) samling av odlare.
Fröken Dill skriver vidare:
Mat och odling av köksväxter är i vilket fall mina största intressen. Jag odlar på min sommarstugetomt, belägen i det inre av Roslagen, zon III/IV. Trädgården är stenig och svårbemästrad, men sedan vi lät ta bort några stora tallar i våras växer det bra. Min favorit är tomaterna. En massa sorter som jag odlar i stora hinkar. Jag är också förtjust i kryddväxter, medelhavsväxter och lite ovanliga växter. Timjan, grekisk oregano, olika basilikasorter, dragon, kyndel, apelsin, citron, fikon, kapris, granatäpple, lakrits... På sikt vill jag utöka köksträdgården och bygga ett växthus, men det är något av ett "tio-års-projekt". I år har jag planterat ett persikoträd och en staketdruva mot husets sydfasad. Spännande! Många hälsningar från fröken Dill
mer från fröken Dill...
Det här är en bild från ett mycket trevligt inlägg av frk. Dill - Självplock 2011
Det finns grönsaker som jag älskar, men som helt enkelt är för utrymmeskrävande för att odlas hos mig. I min köksträdgård är varje kvadratcentimeter mödosamt återerövrad från Roslagens karga och steniga natur.
Den absoluta favoriten bland alla grönsaker är nog kronärtskocka. "Grönsakslandets krona" blir inte så stor i Sverige, men smaken är det verkligen inget fel på. Dessutom vet jag sedan tidigare trädgårdar, att den faktiskt är lättodlad, förutsatt tidig plantering (jan-feb) och rejält med plats (1 m2 per planta). Mälardalen var, om jag minns rätt, en storproducent av den goda grönsaken förr i tiden...läs mer här
Den absoluta favoriten bland alla grönsaker är nog kronärtskocka. "Grönsakslandets krona" blir inte så stor i Sverige, men smaken är det verkligen inget fel på. Dessutom vet jag sedan tidigare trädgårdar, att den faktiskt är lättodlad, förutsatt tidig plantering (jan-feb) och rejält med plats (1 m2 per planta). Mälardalen var, om jag minns rätt, en storproducent av den goda grönsaken förr i tiden...läs mer här
Frösådd i köksträdgården
Foto: frk.Dill Blötläggning av frö.
Vilken fin bild, jag älskar den!
Vill du också vara med i KGB?
Skriv då en rad till mig Tyra. Berätta lite om dig själv, var du odlar,vilken zon och vad du gillar att odla. Jag lägger till dig och din blogg på KGB sidan. En sida här i KÖKSTRÄDGÅRDEN där du hittar likasinnade.
