Det här är KÖKSTRÄDGÅRDEN en blogg som bara handlar om att odla grönsaker, örter, kryddor och blommor. FRÅN FRÖ TILL TALLRIK! - Egen odlat smakar ju bäst, ja och mer närproducerat kan det knappast bli. I mitt VÄXTHUS drar jag upp allehanda plantor till köksträdgården, senare på säsongen odlas det huvudsakligen tomater och chilies i växthuset. I min POTAGER trivs grönsaker, örter, medicinalväxter och kryddor tillsammans med blommor och en del vänner från djurriket. Jag har förstås även en del mindre önskvärda vänner ifrån djurriket också men odlar praktiskt taget eller rättare sagt strävar efter att odla ekologiskt så inga gifter får användas. Länge leve mångfalden! Välkommen till Tyras Trädgård - MÅNGFALDENS KÖKSTRÄDGÅRD
Växthus 3x6 meter och har en väl tilltagen höjd på cirka 3,8. Jag designade, konstruerade och byggde mitt växthus under 2003, materialet till växthuset är delvist återvunnet. Jag hittade 36 stycken antika fönster stående på vinden och jag tyckte att de hade så fantastiskt vackert gammalt glas, det var då jag hittade dem som idéerna kom till att bygga mig ett alldeles eget växthus. En underbart rolig process som jag inte ångrar en sekund av. Köksträdgården är ungefär 150 kvadratmeter stor och är huvudsakligen omgärdad av ett högt, oregelbundet pilstaket och en syrénhäck. Jag odlar både i upphöjda odlingsbäddar, pallkragar och stora krukor eller dyligt. Framför växthuset försöker jag hålla öppet, där har jag anlagt en plan av kullersten och i centrum av den finns en stor kvarnsten. Se skiss.

måndag

An Apple a Day!

This post "An Apple a Day" was originally uploaded by Tyra Hallsenius Lindhe in the blog  KÖKSTRÄDGÅRDEN - The Kitchen Garden -Le Jardin Potager - La Huerta

Galen i äpplen


An apple a day keeps the doctor away!


Visst minns ni äppelskörden 2018?


Det var ju något alldeles knasigt mycket äpplen vi skördade i höstas. Man plockade och plockade och plockade tills alla lådor och korgar vart fulla. Jag gjorde äppelkaka, äppelmos, torkade äpplen, äppeljuice och så vidare, helt crazy var det! I dag hämtar jag fortfarande fina fräscha äpplen nere från källaren. De har legat där ända sedan i oktober månad, så det blir mer än fyra månader. Nu börjar de ta slut, men än mumsar jag och fåglarna på fina äpplen, de blir så glada när jag kommer och bjuder på frukt. Rådjuren och hararna gillar också maten som serveras och de behöver verkligen den nu. Jag är så glad att jag tog mig tid att snyggt och prydligt linda in alla äpplena i papper, det är en ren fröjd att kunna njuta av egna äpplen i februari månad.

Allt gott // Tyra

Har du kollat in alla årets odlingskurser i Tyras Trädgård?

Det kommer fler datum framöver, anmälan skickas till: 

odlingskurser@gmail.com

Dit kan du också skicka intresseanmälan, förfrågningar om kommande kurser
 och beställning av presentkort.



tisdag

Still hibernating!

This post "Still hibernating" was originally uploaded by Tyra Hallsenius Lindhe in the blog 

En odlare i vinteride!


Jo, men visst är det så. Jag går på min "vinter sparlåga" just nu. Odlar bara lite grönt som jag behöver som smaksättare till matlagningen, annars håller jag mig cool och njuter av stillheten!

Inga stora projekt förrän i mitten av februari. Ni som följer mig och min trädgård vet att jag sätter inte riktigt fart förrän 14/2, Alla hjärtans dag. Men då smäller det till riktigt ordentligt, då ockuperar jag verandan med alla mina attiraljer.

Trädgårdsdrömmar


Så här års tror jag att alla vi odlare sitter och drömmer om hur och vad vi ska odla under den kommande odlingssäsongen. Vi drömmer och planerar, jag tror vi de flesta av oss börjar få en kittlande känsla i våra gröna fingrar, vi vill ju så gärna sätta igång.

Måla med växterna!


 Jag brukar säga att jag målar min trädgård med alla mina underbara växter. grönsakerna utgör basen, med allt det sköna gröna. Sedan kommer blommorna och örterna som färgklickar överallt, oj, vilken tavla det brukar bli! Allt som oftast blir det inte alls som planerat men ändå...det gör inte alls någonting. Det BLIR härligt i alla fall.

Nu sitter jag här med mina fröpåsar framför mig och planerar...

Paint with your plants



Det känns rätt bra att vara en odlare i "ide" i alla fall. 

Still hibernating!




Botanisera bland årets kurser, workshops och pop-up kurser



Hej alla mina odlingsglada vänner, nu är årets kurser satta!
Läs mer nedan eller för mer detaljerad information här Odlingskurser i Vaxholm





I år är det åttonde året som vi håller odlingskurser här på Engarn, Vaxholm. Hundratals odlingsglada har varit här under årens lopp och deltagit i mina kurser med inriktning på odling. Odlingskurserna har varit allt från nybörjarkurser till mer avancerade kurser med fokus på specifika ämne. Det har också varit kurser med ämnen som inte direkt är ”odling” men dock odlingsrelaterat. Hur kan vi bäst ta hand om vår skörd? Såsom exempelvis mjölksyrning, torkning av örter, frukt och grönsaker etc.

Senaste åren ha jag gjort utvärderingar som kursdeltagarna snällt hjälp mig med och där har betyget till min stora glädje varit fantastiskt bra, så jag fortsätter i samma anda. Det innebär att jag håller små kursgrupper så att alla kan vara med och delta. Jag förmedla mina kunskaper och teorier om köksträdgårdsodling på ett förhoppningsvis inspirerande och pedagogiskt sätt. Samt att på kursdagen servera en smakrik lunch vilket alltid har varit en mycket uppskattad del av dagen, som en kursdeltagare uttryckte det:


 ”Jag kan googla fram det mesta jag undrar över, men det här… Att få sitta tillsammans med likasinnade och prata och resonera det är ovärderligt!”


Odlingskurser 2019



Senhösten 2018 fick vi vid ett flertal tillfällen ovälkommet besök av vildsvin på vårt landställe i Norra Uppland där jag odlar en hel del av min mat. Flockar med över tjugo individer grävde upp det mesta i sin väg på tomten. Jag har nu noga övervägt vad som måste göras under våren och har beslutat att jag inte kommer ha några kurser under våren och sommaren 2019, tiden räcker inte till. Dock återupptar jag kurserna redan i slutet av augusti. 

Pop-up kurser


Nyhet för i år är också att det kommer dyka upp vad jag har kallat för Pop-up kurser. Inga datum är satta utan dessa kommer att presenteras ett par veckor innan det är dags för kursen. De kommer att annonseras ut på Instagram och Facebook samt att de som skickar in en intresseanmälan för Pop-up kurser får meddelande på mejlen eller sms.

Skicka in en intresseanmälan för Pop-up dagarna till odlingskurser@gmail.com  


Kurs nr. 19-H1 Odla din mat – från frö till tallrik     

Kurs nr. 19-H2 Höst i köksträdgården                             

Kurs nr. 19-H3 No-dig gardening  och täckodling          

Kurs nr. 19-H4 Fermentera mera!                                              

Kurs nr. 19-H5 Torka din skörd

Kurs nr. 19-H6 Nyttodjur och nyttoväxter (Pop-up)

Kurs nr. 19-H7 Tomater, tomater, tomater (Pop-up)

Kurs nr. 19-H8 Köksträdgårdsatteraljer (Pop-up)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...