Det här är KÖKSTRÄDGÅRDEN en blogg som bara handlar om att odla grönsaker, örter, kryddor och blommor. FRÅN FRÖ TILL TALLRIK! - Egen odlat smakar ju bäst, ja och mer närproducerat kan det knappast bli. I mitt VÄXTHUS drar jag upp allehanda plantor till köksträdgården, senare på säsongen odlas det huvudsakligen tomater och chilies i växthuset. I min POTAGER trivs grönsaker, örter, medicinalväxter och kryddor tillsammans med blommor och en del vänner från djurriket. Jag har förstås även en del mindre önskvärda vänner ifrån djurriket också men odlar praktiskt taget eller rättare sagt strävar efter att odla ekologiskt så inga gifter får användas. Länge leve mångfalden! Välkommen till Tyras Trädgård - MÅNGFALDENS KÖKSTRÄDGÅRD
Växthus 3x6 meter och har en väl tilltagen höjd på cirka 3,8. Jag designade, konstruerade och byggde mitt växthus under 2003, materialet till växthuset är delvist återvunnet. Jag hittade 36 stycken antika fönster stående på vinden och jag tyckte att de hade så fantastiskt vackert gammalt glas, det var då jag hittade dem som idéerna kom till att bygga mig ett alldeles eget växthus. En underbart rolig process som jag inte ångrar en sekund av. Köksträdgården är ungefär 150 kvadratmeter stor och är huvudsakligen omgärdad av ett högt, oregelbundet pilstaket och en syrénhäck. Jag odlar både i upphöjda odlingsbäddar, pallkragar och stora krukor eller dyligt. Framför växthuset försöker jag hålla öppet, där har jag anlagt en plan av kullersten och i centrum av den finns en stor kvarnsten. Se skiss.

tisdag

Botanisera bland årets kurser, workshops och pop-up kurser



Hej alla mina odlingsglada vänner, nu är årets kurser satta!
Läs mer nedan eller för mer detaljerad information här Odlingskurser i Vaxholm





I år är det åttonde året som vi håller odlingskurser här på Engarn, Vaxholm. Hundratals odlingsglada har varit här under årens lopp och deltagit i mina kurser med inriktning på odling. Odlingskurserna har varit allt från nybörjarkurser till mer avancerade kurser med fokus på specifika ämne. Det har också varit kurser med ämnen som inte direkt är ”odling” men dock odlingsrelaterat. Hur kan vi bäst ta hand om vår skörd? Såsom exempelvis mjölksyrning, torkning av örter, frukt och grönsaker etc.

Senaste åren ha jag gjort utvärderingar som kursdeltagarna snällt hjälp mig med och där har betyget till min stora glädje varit fantastiskt bra, så jag fortsätter i samma anda. Det innebär att jag håller små kursgrupper så att alla kan vara med och delta. Jag förmedla mina kunskaper och teorier om köksträdgårdsodling på ett förhoppningsvis inspirerande och pedagogiskt sätt. Samt att på kursdagen servera en smakrik lunch vilket alltid har varit en mycket uppskattad del av dagen, som en kursdeltagare uttryckte det:


 ”Jag kan googla fram det mesta jag undrar över, men det här… Att få sitta tillsammans med likasinnade och prata och resonera det är ovärderligt!”


Odlingskurser 2019



Senhösten 2018 fick vi vid ett flertal tillfällen ovälkommet besök av vildsvin på vårt landställe i Norra Uppland där jag odlar en hel del av min mat. Flockar med över tjugo individer grävde upp det mesta i sin väg på tomten. Jag har nu noga övervägt vad som måste göras under våren och har beslutat att jag inte kommer ha några kurser under våren och sommaren 2019, tiden räcker inte till. Dock återupptar jag kurserna redan i slutet av augusti. 

Pop-up kurser


Nyhet för i år är också att det kommer dyka upp vad jag har kallat för Pop-up kurser. Inga datum är satta utan dessa kommer att presenteras ett par veckor innan det är dags för kursen. De kommer att annonseras ut på Instagram och Facebook samt att de som skickar in en intresseanmälan för Pop-up kurser får meddelande på mejlen eller sms.

Skicka in en intresseanmälan för Pop-up dagarna till odlingskurser@gmail.com  


Kurs nr. 19-H1 Odla din mat – från frö till tallrik     

Kurs nr. 19-H2 Höst i köksträdgården                             

Kurs nr. 19-H3 No-dig gardening  och täckodling          

Kurs nr. 19-H4 Fermentera mera!                                              

Kurs nr. 19-H5 Torka din skörd

Kurs nr. 19-H6 Nyttodjur och nyttoväxter (Pop-up)

Kurs nr. 19-H7 Tomater, tomater, tomater (Pop-up)

Kurs nr. 19-H8 Köksträdgårdsatteraljer (Pop-up)

måndag

Ta frö av dina tomater


Skörda egna fröer



Då var det dags att ta frö från alla favorittomaterna ute i köksträdgården. Har du inte gjort det tidigare så kanske den här videon som jag gjort i samarbete med Allt om Trädgård kan hjälpa dig. Där pratar jag lite också om några av mina favorit sorter. Välkommen in i mitt växthus!

Lycka till // Tyra




lördag

Det blev rätt bra i alla fall

This post "Det blev rätt bra i alla fall" was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog KÖKSTRÄDGÅRDEN - The Kitchen Garden -Le Jardin Potager - La Huerta

Det blev rätt bra ändå...

Jag sitter på bänken utanför mitt växthus och känner mig rätt nöjd. Sommarens torka är snart glömd och snart blickar jag framåt mot nästa odlingssäsong. Torkan har öppnat ögonen på mig, att jag måste börja tänka annorlunda när jag planerar vad som skall växa här i köksträdgården. Jag kommer anpassa växtvalet mer till att det kommer finnas torka här framöver, det har ju faktiskt varit väldigt torrt här flera år i rad. Jag har min trädgård nästa så långt österut man kan komma i Uppland och här är det torrt, så enkelt är det.  Odlingstekniken kommer också att finslipas, mer om det senare. På Instagram (Tyra Hallsenius Lindhe) har ni kunnat se hur illa till och med träden har farit i sommar, mitt älskade gamla päronträd tappade alla sina blad och såg helt dött ut. Sedan kom det lite regn och efter ett par veckor så fick trädet nya blad! Helt otroligt, ja, det ser lite glest ut men det lever! 

I helgen 15-16 september kommer jag ha några workshops och kurser. Läs mer om dem här Odlingkurser och workshops på Engarn. De är sedan lägger fullbokade men är du intresserad att dra ihop ett gäng så skriv en rad till odlingskurser@gmail.com så kan vi kanske få till ett nytt datum.









torsdag

Spara vatten!


TORKA! Nu måste vi spara på vattnet!


- Vilken sommar! Jublar många, dock ställer inte jag mig till den skaran. Jag, naturen, alla bönder, min trädgård lider. Idag den 19 juli ser de ut som september i naturen och jag har tomt i mina tunnor! Med egen brunn måste man verkligen hushålla med vattnet och när man nu vattnar måste man verkligen tänka igenom så att man gör det på rätt sätt.

Spara vatten - Vattna sparsamt!

Jag har gjort en kort video i samarbete med Allt om Trädgård om just hur man kan vattna sparsamt.




Sedan finns det en massa andra saker man kan göra för att enkelt spara vatten.


  •  Som att sluta spola ner allt möjligt i toaletten, snorpapper, hårtussar etc.
  •  Duscha istället för att bada, ställ en stor vattenkanna i duschen och fyll den med det första kalla vattnet som annars bara skulle gå rakt ner i avloppet. Det kan du istället vattna med.
  •  Det kanske räcker med att vädra kläderna istället för att tvätta dem.
  •  Använd diskmaskinerna ni som har dem, handdisk slösar verkligen på vatten.
  • Tja, sedan kan man faktiskt gå ut och slå en drill om man bor så till.


Fler tips...Hur VATTENSMART är du?

Jag hittade en lite guide hos Naturskyddsföreningen om hur man kan bli vattensmart, här kommer en länk de den. Fem sätt att vara vattensmart - Naturskyddsföreningen


Lycka till/ Tyra

måndag

Det händer mycket nu...

This post was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog  KÖKSTRÄDGÅRDEN - The Kitchen Garden -Le Jardin Potager - La Huerta

Juni i köksträdgården


Det är fullt upp att göra i köksträdgården som vanligt. Skördetiden har redan börjat, första potatisen är redan skördad och uppäten, vansinnigt god! Rabarberna är snart slutskördade för i år och det blev en hel del. Jag har gjort marmelad med rabarber och jordgubb och saft /Recept här, Rabarbersaft), sedan ar jag frusit in resten för senare användning. Vitlök, gröna blad, örter och kryddor har jag också skördat. Jag har dock inte gjort mitt örtsalt ännu och det är hög tid att göra det. Recept här - örtsalt. Dragonvinägern är i alla fall gjord :-) Så här gör jag den - Dragonvinäger.


Ny film från min trädgårdsguru Charles. Vi är båda No-Dig Gardeners och jag njuter i fulla drag när han släpper nytt material på You-tube.


Ha det så skönt ute i era trädgårdar!

Happy gardening/ Tyra



fredag

Maj i köksträdgården

This post was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog  KÖKSTRÄDGÅRDEN - The Kitchen Garden -Le Jardin Potager - La Huerta

MAJ - Nu blommar häggen!

Det här är bästa tiden på hela året men, "So much to do and so little time", dagarna är alldeles för korta!

Oj, det är så vansinnigt mycket som händer varje dag ute i köksträdgården. Det finns ingen tid kvar att sitta framför datorn... Från tidig morgon till sena kvällen är jag ute i köksträdgården när det finns tid till det förstås. Jag tror jag har planterat flera hundra plantor idag, pust. Men det är inte bara att plantera dem, de skall också skyddas mot sol och vind, och sedan vattnas förstås.

Idag har jag satt ut ett tjugotal tomater, de flesta på friland, sedan var det kålen som också behövde komma ner i jorden och det blev också gjort. Flera nya sorter som jag inte tidigare odlat och det skall bli spännande och se vad det blir av det. Tomaterna samodlar jag ofta med persilja och så även i år. Den slätbladiga, italienska sorten är den vi gillar bäst här i familjen.

Sommarblommor sådda från frö som petunia, zinnia, luktärtor och heliantrop står på tillväxt, de skall snart ut i landen de också. Små ringblommor och gurkört har redan tittat upp lite varstans och de får stå där de dyker upp, så är det i mångfaldens trädgård :-)

Jag återkommer med bilder inom kort.

Busy busy, to be continued...// Tyra 


måndag

April i köksträdgården

This post was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog


Enchanting April!


Är det inte helt underbart med april. Köksträdgården ser nu städad ut och löken är satt, perenna grönsakerna delade på, växthuset är "knöfullt" med små plantor som bara väntar på att få komma ut! Mina odlingskurser är i full gång och jag har redan fått det stora nöjet att träffa nya fina odlingsglada människor och sedan återsett "gamla" kursdeltagare som kommit åter, det är så härligt!

Mina 12 tomatsorter som jag utlovade, tja det höll ju inte. Jag skall skriva ett helt inlägg om vilka det blev i år. Men innan dess kanske du vill botanisera bland mina tomatsorterTOMATSIDAN här på bloggen.

The Kitchen Garden in Tyra's Garden
Sallatfat till lunchen, ranunkler, tomatplantor, daggmask, dörren står öppen, fikadags och nedklippt, björnbär och humle.

NYINSATT - EXTRA KOMBIKURS


I slutet av maj, mellan "Hägg och Syren" kommer jag hålla en skönt grön kombi-kurs i min trädgård. Det kommer att bli en heldag som inleds med "Odla din mat - från frö till tallrik" den mest populära av mina kurser, lunch och sedan fortsätter dagen med mina favoritämnen "Täckodling och Samodling"!

Kurs nr 18 - SPECIAL En heldag i Tyras Trädgård! 

Lördagen den 26/5 10.30 - fram emot kl. 18.00 "Odla din mat - från frö till tallrik" kombinerat med "Täckodling och Samodling" (Kurs nr.18-14 och 18-9) 1300:- inkl. förmiddags fika, smakfull lunch samt eftermiddagsfika. Några få PLATSER KVAR!

Läs mer under fliken ODLINGSKURSER









Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...