This post "Flower sprouts 'Petit Posy' - Brysselkål" was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog KÖKSTRÄDGÅRDEN #FlowerSprouts #PetitPosy #brysselkål #kål #brassica #BrassicaOleracea #köksträdgården #TyrasPotager #seedaholic #frö
'Petit Posy' - en "blommig brysselkål"
Ovärderlig februariskörd!
Brysselkål - Flower Sprout är en framodlad korsning mellan brysselkål och grönkål. Färgsprakande små "kålblommor" som växer ut längs stammen på en riktigt hög planta, mina brukar bli över en meter höga. Bladen är lila och mörkgröna, de är milda och har precis som vanliga brysselkål en lite nötiga och svagt bitter smak. Lilla 'Petit Posy' gör sig väl både på egen hand och som smakhöjare till exempelvis en sallad.
Min lilla, men ovärderliga februariskörd av flower sprouts från idag kommer åka ner i en Asien inspirerad grön curry till kvällen. Ovärderliga, tja, det är ju så att vi odlare som tänjer på odlingssäsongen blir ju så tacksamma och glada över allt vi kan skörda så här års i februari. Så för oss är allt vi kan hämta in från köksträdgården just...ovärderligt.
Idag har jag också tagit fröer till årets sådd av mina fina flowers sprouts. Groddbarheten har jag redan kollat på fröerna och den är mycket god.
Vill du ha fröer? Kan du skriva en rad till odlingskurser@gmail.com
Är du intresserad av att gå en odlingskurs? Kika in här odlingskurser.blogspot.com
TYRA
