This post 'Lördagsgodis från köksträdgården' was originally upload by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog KÖKSTRÄDGÅRDEN
Idag fick jag trösta mig med lite lördagsgodis från köksträdgården. Jag skulle ha varit på Skördefest på Stockholms Stadsmuséem med jag fick lov och stanna hemma. Jag är vrålförkyld med feber, halsont, lock för öronen och täppt i näsan. Hade verkligen sett fram emot att gå på Skördefesten länge, men ack nej.
Vädret var strålande vackert så jag kunde i alla fall ute och pysslade lite i växthuset.
Fick äntligen tid att samla lite fröer från de välmogna tomaterna som nu börjar att sjunga på sista versen. Jag har kommit på att det är toppenbra att lägga dem för 'jäsning' i små plastpåsar. Där får de nu ligga i några dagar innan jag sköljer dem och lägger dem på tork.
Det blev en stor skörd med staketdruvor i år, det är staketdruvan 'Zilga' som jag har. Det här med staketdruva...
"Namnet staketdruva är ganska etablerat, men det är en felöversättning. Det kommer från det estniska ordet aed, som betyder både trädgård och inhägnad, staket. Egentligen skulle det heta trädgårdsvin, inte staketvin." Skriver Sylvia Svensson/ Odla.nu
Sorttips! Inte visste jag att det fänns så många sorter ute i handeln nu.
'Spulga' får rödlila druvor med söt smak
'Sukribe' får kryddiga, gröna druvor, bra till gelé
'Zilga' är kraftigtväxande och ger små, blåa, söta druvor i stora klasar
'Ivan' får små, blåa, syrliga druvor
'Beta' får mörkblåa, små druvor med sötsyrlig smak
'Supaga' har ljusgula, söta druvor i lösa klasar
'Veldze' har ljusgröna druvor av god kvalité
'Guna' har söta, röda, aromatiska druvor
'Himrod' får söta, gulgröna, nästan kärnfria druvor
'Glenora' har mörkröda, kärnfria, söta druvor, mognar tidigt
'Nordica' har röda, syrliga druvor, kraftigväxande stock
'Schuyler' har blåa, söta druvor i stora klasar
'Aurore' har gröna druvor med gult skinn, är välsmakande och rikbärande, tidig
'Vanessa' får röda, kärnlösa druvor med söt smak
'Marechal Foch' har små, blåa druvor, tidig
'Remaily Seedless' har kärnfria, ljusgröna frukter, mycket produktiv
'Suffolk Red' får röda, stora, söta, kärnfria dessertdruvor
Info från Odla.nu, där finns mer trevlig läsning om staketdruvor.
