This post "Vad vore livet utan köksträdgården" was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog KÖKSTRÄDGÅRDEN
Vad vore livet utan köksträdgården, kolonilotten eller den egna täppan?
Beiget, bäscht...blekt brunt och tråkigt
Nej, mer färg till folket!
Tänk så mycket gott det kan komma där ute från köksträdgården, och så mycket färgglad mat! Nu är det inte allt på det här kollaget som kommer där ifrån, men mycket. Och med ingredienser från köksträdgården så blir man så mycket mer kreativ i köket tycker jag. Det blir lite som Cajsa Warg..."man tager vad man haver" och så blir det oftast hur gott som helst.
Nu längtar jag efter min första i den långa raden av frukostar som komma skall under odlingsåret. I dag gick det definitivt inte att avnjuta frukosten i växthuset, det var bara ett par grader varmt, men snart så kan man ta sin bricka och gå ut och njuta av morgonen.
Boken på bordet är Lena Israelssons Odla orientaliskt, den kan jag varmt rekommendera.
Fantastisk trevlig frukost litteratur, mycket inspirerande och lärorik.
Här nedan ser ni en bild som jag hittade bland mina julibilder från förra året. En bild på ingredienser från trädgården som jag har till mina Dolmades, de syns färdiga i kollaget ovan. Här hittar du en massa Recept Dolmades, mina är dock eget hopkok med fyllning av bland annat nötfärs, dolmarna får puttra i en blandning av vitt vin, citron och buljong.
Jalapeño, tomater, rödlök, vitlök, vindruvsblad och örter från köksträdgården
I vår och sommar håller jag odlingskurser i min trädgård här i Vaxholm, läs mer om dem här.
Välkommen!
Gillar du mitt arbete med bild och text här i KÖKSTRÄDGÅRDEN - så dela då gärna länken!
Du kan även följa den här bloggen (se höger sida marginal)
med Google Friends Connect
Skriv en rad , det uppskattas mycket, antingen här eller på min mail, tilltyra@gmail.com
Det är alltid lika trevligt att höra av er läsare./ Tyra
