This post 'Malakhitovaya Shkatulka, en ryss i köksträdgården' was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog KÖKSTRÄDGÅRDEN
En av alla mina tomatsorter som jag odlar i min potager är "en ryss"
Jag älskar verkligen alla mina gamla fina tomatsorter, tomater som har en historia. Det här är en sådan en rysk kulturarvssort som heter Malahkitovaya Shkatulka vilket ungefär betyder "En låda av malakit", det finns en klassisk rysk saga/legend med samma namn Malahkitovaya Shkatulka av Pavel Petrovich Bazhov den har även filmatiserats. "The Malachite Casket"
En vacker tomat som har ett skal som är grönt med en liten ton av ockra, inuti tomaten lyser tomatköttet vackert stark grönt, lite åt det malakitgröna hållet. Imponerande 429 gram, väger den här lilla babyn på bilden nedan, en sådan räcker till en hel middag!
 |
Tja, det behövs inget recept till den här tomatsalladen egentligen, den är så enkel
Här har jag använt till en person:
1 bifftomat 'Malakhitovaya Shkatulka'
1 salladslök Allium fistulosum 'White Lisbon'
några basilikablad Basilico 'Genovese'
blommor från Basilico 'Violetto'
Dressing: citron, olivolja salt & peppar
En touch med vitlök, de räcker att gnida in salladsskålen eller tallriken med en vitlöksklyfta.
 |
Tomaterna drar jag upp från frö och de sår jag vanligtvis i februari-mars. Aldrig före 14 februari, det har jag som regel, det är då startskottet går för mina tomatodlingar - Valentinsådden.
Frösådd tomat:
Att odla tomater är inte speciellt svårt, här kommer några tips om hur jag gör när jag odlar tomater
Så inomhus i feb-mars, så 1 cm djupt i såjord, håll sådden fuktig och tomatfröerna vill ha varmt när de skall gro. Minska sedan på värmen när du har fått en liten planta och ge plantan ny jord när rötterna börjar trängas i krukan. Öka ljuset, nu vill tomaterna ha en massa ljus.
Ge din lilla tomatplanta stöd när den börjar bli stor. När tomatplantan planteras om till större kärl så sätt den djupt i den nya kruka. Planteras ut i växthuset eller friland när risken för nattfrost är över
Tomatplantorna vill ha mycket gödning och mer om det kommer senare...
fortsättning följer.
