This post "Nässelte - Brännässla från trädgården" was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog KÖKSTRÄDGÅRDEN
Nässlor = Superfood
Har du nässlor i trädgården eller nära dig så ut och plocka dem och njut av dem. De är ibland de mest näringsrika av örter som vi har i Sverige. Gör en grön god nässelsoppa med tillbehör, fyll en pasta eller paj (används som spenat) av de näringsrika bladen eller som jag gör här ett hälsobringande milt och gott te.
Recept
Nässelte, så här gör du:
Hacka brännässlor och tag ett par teskedar av nässelhacket och lägg i ett glas, häll på hett vatten och låt det sedan stå och dra fem minuter (ta gärna och lägg på ett lock på glaset/koppen medans det står och drar.
Hälsosiderna.se om nässlor
"Nässlor är mycket näringsrik och anses traditionellt vara en ypperlig medicinalväxt. 1 tsk nässelpulver täcker exempelvis dagsbehovet av C-vitamin, flera mineraler mm. Nässlor är inflammationshämmande, avgiftande, urindrivande och bra för blodet och vid förstoppning. Nässlor kan även vara bra vid reumatism och eksem, grå starr, bra för magen och tarmarna. Nässlor har visat sig bra vid förstorad prostata. Nässlor sänker även blodsockernivån"
Fler artiklar här i KÖKSTRÄDGÅRDEN om Brännässlan hittar du här NÄSSLOR
Lycka till/ TYRA
PS. Glöm inte att ta på handskarna!!
